Benchè non siano molto frequentati dai cercatori di funghi, anche i pascoli alpini, dove gli alberi sono assenti o ridotti a cespugli contorti, ospitano una grande quantità di macromiceti.
La Langermannia gigantea o vescia è un fungo globoso che può raggiungere i 60 cm di diametro e i 20 kg di peso.
La gleba, la polpa, è bianca candida soda dall’odore fungino e il sapore gradevole nel fungo giovane, mentre a maturità diviene spugnosa e scura fino a diventare fuligginosa polverulenta al momento della liberazione delle spore.
Il calendario 2021 dei Parchi Alpi Cozie è dedicato ai Funghi, ricco di curiosità e corredato dei disegni ad acquerello di Valentina Mangini e Elio Giuliano.
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